Spargel-Risotto

Spargel-Risotto
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Inhalt: 200 Gramm (2,35 € * / 100 Gramm)

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  • SL12437
  Zubereitung:  Zwei EL Öl in einem Topf erhitzen, Risotto Mischung kurz... mehr
Produktinformationen "Spargel-Risotto"

 

Zubereitung: Zwei EL Öl in einem Topf erhitzen, Risotto Mischung kurz anschwitzen und mit 100 ml
Weißwein ablöschen. Auf kleiner Hitze köcheln lassen. Sobald der Reis die die Flüssigkeit
aufgenommen hat, nach und nach 400 ml Gemüsebrühe hinzufügen und gelegentlich umrühren.
Sobald der Reis gar ist (ca. 25 Minuten), nach Geschmack mit etwas Butter, Salz, Pfeffer und frisch
geriebenen Parmesan abschmecken. Dazu passt frischer grüner oder weißer Spargel, Kalbsschnitzel,
Fisch- oder Hähnchenfilet. Auch solo ein Genuss.

Vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Zutaten: Risottoreis (92%), Mandeln, Zwiebeln, Spargel 2 %, Knoblauch, Petersilie, Chili, Estragon

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g
Brennwert: 1437 kJ / 343 kcal
Fett: 0,78 g
-davon ungesättigte Fettsäuren: 0,16 g
Kohlehydrate: 74,4 g
-davon Zucker: 1,4 g
Eiweiss: 8,37 g
Salz: 0,01 g

 

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