Trüffelpesto aus Italien

Aus einer kleinen, Familienbetriebenen Manufaktur aus der Region Molise im Süden Italiens: Die Tartufata, der Trüffelpesto – Klassiker auf Champignonbasis mit schwarzem Trüffel. Köstlich zu Pasta, Risotto, Steak und zu gegrilltem Gemüse. Ein Klecks  aufs Frühstücksei, zu Pizza oder in Soßen eingerührt ist eine kulinarische Bereicherung.

Zutaten: Champignons, schwarzer Trüffel (Tuber, Aestivum Vitt) 5%, Natives Olivenöl Extra, Salz, Aroma.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert: 1467 kJ / 356 kcal
Fett: 35,1 g
davon
gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
Kohlenhydrate: 4,8 g
davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 4,1 g
Salz: 0,8 g

Dies ist ein Artikel von der Genusswelt.  

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