Gewürzmischung - Lamm Tajine

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Produktinformationen "Gewürzmischung - Lamm Tajine"

Eine Tajine ist ein aus Lehm gebranntes Gefäß, welches ursprünglich aus der afrikanischen Küche kommt.
Man benutzt sie für Schmorrgerichte, denn zum Beispiel Fleisch wird in ihr unglaublich zart gegart und zerfällt auf dem Teller.
Aber auch Gemüse wird sehr schonend gegart und schmeckt ausgesprochen gut aus einer Tajine.
Unsere Lamm Tajine ist eine marokkanische Gewürzmischung, die speziell für das Würzen einer Tajine mit Lammfleisch oder auch anderen Fleischsorten gedacht ist.
Diese Mischung kann man für jegliche Art von Tajine verwenden, die verwendeten Gewürze bilden eine harmonische Kombination, mit der man nichts falsch machen kann.

Zutaten:
Cayennepfeffer, Kurkuma, Coriander, Cumin, Schwarzkümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Paprika, Piment, SENFkörner, Chili, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Cardamom

Dies ist ein Artikel von Viola´s. 

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