Pink Risotto

Bei VIOLAS' lieben wir Risotto! Denn für uns ist es nicht nur ein simples Reisgericht, sondern viel mehr Reis in seiner Perfektion. Und weil wir bei VIOLAS' auch Pink lieben, ist unser "Pink Risotto" das ideale VIOLAS' Aushängeschild. Natürlich haben wir beim Kreieren nicht nur auf die Farbe geachtet, sondern die köstliche Mischung aus edlem Risottoreis und fruchtiger Rote Bete, mit einer würzigen Kombination aus Kräutern und Gewürze perfekt abgeschmeckt. Genießen Sie unser "Pink Risotto" als Hauptspeise oder als Beilage zu leckerem Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Zubereitung:

Unsere Risottomischung in Olivenöl anschwitzen, bis der Reis glasig ist. Dann mit 500-600 ml Gemüsebrühe, unter ständigem Rühren, 20-30 min leicht köcheln lassen. Abschließend noch mit Pfeffer und Salz abschmecken und je nach Geschmack noch gekochte Rote Bete Würfel unterheben und mit Parmesan verfeinern. 

Zutaten:

Risottoreis (88%), Rote Bete Pulver (4,3%), Rote Beete geschnitten (3,5%), Zwiebeln, Petersilie, Coriander, Knoblauch.

Nährwerttabelle pro 100g

Energie: 1449KJ/346kcal
Fett: 0,81g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,15g
Kohlenhydrate: 57,30g

davon Zucker: 4,99g
Eiweiß: 7,93g
Salz: 0,03g

Rohprodukt: Vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Dies ist ein Artikel von Viola´s.